Кабачковые котлеты с кускусом и сыром

Подготавливаем продукты.
Лимон - необязательный ингредиент, но отлично освежает вкус блюда.

Высыпаем кускус в миску.

Заливаем кускус кипятком и оставляем на 15-20 минут.

Кабачок вымываем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Смешиваем кабачки, сыр и кускус без жидкости. Всыпаем чеснок, пряности для курицы, карри, соль и перец.

Перемешиваем до однородности.

Формируем из однородной массы продолговатые котлеты. Из данного количества продуктов получилось 8 изделий.

Выкладываем котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим 3-4 минуты до золотистости.

Переворачиваем котлеты и продолжаем готовить ещё 2-3 минуты до готовности и румяности.

Кабачковые котлеты с кускусом и сыром готовы.
При желании сбрызгиваем соком лимона и подаём.

Приятного аппетита!