рецепт с фото пошаговый

Шоколадные маффины с клубникой

Фото к рецепту: Шоколадные маффины с клубникой
 40 мин (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   17.06.24

Шоколадные маффины с клубникой – насыщенное по вкусу лакомство, внутри которого спрятался ягодный сюрприз. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Продукты
Клубника - 200 г
Мука - 240 г
Яйца - 2 шт.
Сливки (10 %) - 200 мл
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 120 г
Какао-порошок - 50 г
Крахмал кукурузный - 60 г
Разрыхлитель - 5 г (1 ч. ложка)
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептШоколадные маффины с клубникой
Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №1

Подготавливаем продукты. Клубнику выбираем небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №2

В сотейник отправляем сливочное масло и какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №3

Добавляем сливки. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №4

Отправляем сотейник на небольшой огонь. Провариваем несколько минут, постоянно перемешивая венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №5

Даём шоколадно-сливочной смеси немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №6

Духовку включаем для разогрева до 190 градусов.
В большую миску отправляем яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №7

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №8

К яичной смеси добавляем шоколадную.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №9

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №10

Добавляем просеянную муку с солью и разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №11

Перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №12

Клубнику очищаем от хвостиков.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №13

Каждую ягоду клубники обваливаем в кукурузном крахмале.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №14

Формочки для маффинов заполняем тестом практически до половины.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №15

В центр каждой формочки выкладываем по одной клубнике.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №16

Распределяем по формочкам оставшееся тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №17

Выпекаем маффины в разогретой духовке примерно 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №18

Готовым маффинам даём остыть в формочках.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №19

Извлекаем маффины из формочек и подаем к столу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины с клубникой - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные маффины с клубникой. Как приготовить Шоколадные маффины с клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыМаффины Американская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники
7 спасибо 1441 1 0
Светлана Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 12:12 #

Красота какаяяя :), буду пробовать :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)