рецепт с фото пошаговый

Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой

Фото к рецепту: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой
 1 час 40 мин (ваши 40 мин)
 ДЕСЕРТация   17.06.24

Буквально тающий во рту сметанный пирог с клубникой. Основа пирога – из песочного теста, а начинка – из ломтиков клубники, которую покрывает нежная сметанная заливка.

Продукты
Клубника – 400 г
Сметана 25% – 350 г
Мука – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Яйца – 4 шт.
Сахар – 150 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Сахар ванильный – 20 г

Пошаговый фото рецептПесочный пирог с клубникой и сметанной заливкой
Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №2

В миску отправляем муку с разрыхлителем. Сливочное масло натираем на крупной тёрке, добавляем к муке с разрыхлителем. Перетираем муку с маслом в крошку.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №3

Добавляем 2 яйца и сахар (60 г).

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №4

Быстро замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №5

Оборачиваем тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №6

Клубнику очищаем от хвостиков. Разрезаем клубнику на четыре части или пополам.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №7

Включаем духову для разогрева до 190 градусов.
Тесто раскатываем. Переносим тесто в форму (20х20 см) и распределяем, формируя бортики. Пока готовим начинку, отправляем форму в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №8

Готовим сметанную заливку. Для этого в миску отправляем сметану, сахар (90 г), крахмал и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №9

Добавляем яйца.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №10

Перемешиваем заливку.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №11

Достаем форму с тестом из холодильника. Выкладываем клубнику в форму с тестом.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №12

Выливаем заливку на клубнику.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №13

Отправляем форму в разогретую духовку примерно на 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №14

Готовому пирогу даём остыть в форме.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №15

Достаём пирог из формы и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой. Как приготовить Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с клубникой Сметанные пироги
ТестоПесочное тесто Рецепты сладостей На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники Лучшие рецепты выпечки
34 спасибо 13712 1 0
Светлана Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 12:15 #

Люблю песочное тесто,клубникуу, мммм вкуснятина :roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)