рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с заварными клёцками

Фото к рецепту: Куриный суп с заварными клёцками

Простой куриный суп с овощами получается более сытным и интересным благодаря клёцкам. Тесто для клёцок замешивается на основе кипятка, растительного масла и яйца. Отличное блюдо для домашнего меню.

Продукты
Куриные окорочка - 300-350 г
Картофель - 250 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 160 г
Масло растительное - 60 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Мука - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Вода - 1,5 л
Кипяток - 125 мл

Пошаговый фото рецептКуриный суп с заварными клёцками
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №2

Окорочка в кастрюле залейте водой (1,5 л). После закипания снимите пену и варите куриное мясо на небольшом огне около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №3

Очистите и нарежьте картофель.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №4

Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №5

Выньте окорочка из бульона.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №6

Разберите на волокна куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №7

Картофель добавьте в бульон. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №8

В сковороде разогрейте половину количества растительного масла (30 мл). Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №9

В отдельной кастрюле соедините 125 мл воды и оставшееся масло (30 мл).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №10

Всыпьте муку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №11

Вбейте яйцо и тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №12

Посолите и еще раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №13

Добавьте в суп зажарку.
Готовьте ещё 2–3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №14

Добавьте куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №15

Смочите ложку водой и с её помощью выложите тесто в суп. Варите, пока клёцки не всплывут, ещё примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №16

Добавьте нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №17

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №18

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с заварными клёцками - шаг №19

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с заварными клёцками. Как приготовить Куриный суп с заварными клёцками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп куриный Суп с клецками
Рецепты изделий из тестаКлецки
Обед

Блюда из курицыКуриные окорочка
4 спасибо 1915 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)