рецепт с фото пошаговый

Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами

Фото к рецепту: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)

Оригинальные лодочки из кабачков с яйцами -словно хачапури, но без теста. Лодочки с начинкой из помидоров, мякоти кабачков и сыра сперва запекаются, а на финише добавляются желтки. Получается вкусно, ароматно и ярко!

Продукты (на 4 порции)
Кабачки молодые - 500 г (2 шт.)
Помидор - 170 г
Чеснок - 7 г (2 зубчика)
Сыр сулугуни - 80 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 60 г (2 ст. ложки с горкой)
Соль - 1/8 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЛодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №1

Подготовить продукты. Кабачки желательно взять одинаковые по размеру.
Вместо куриных можно взять перепелиные яйца.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №2

У кабачков отрезать края с двух сторон. Разрезать кабачки вдоль на 2 части. Ложкой удалить середину, формируя лодочки.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №3

Лодочки поместить в форму для запекания.
Для запекания лучше использовать объёмную форму, чтобы между лодочками было незначительное расстояние. Иначе при добавлении яиц, чтобы они "не убежали" из лодочек, придётся одну заготовку переложить в другую форму.
Кабачки обильно смазать маслом. Посыпать половиной паприки (1/2 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №4

Помидор и оставшуюся мякоть кабачков нарезать некрупными кубиками.
Чеснок очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №5

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №6

Помидоры, кабачки и сыр переложить в миску.
Добавить чеснок, майонез, соль, перец и оставшуюся паприку.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №7

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №8

Лодочки нафаршировать сырно-овощной массой.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №9

Заготовки отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до мягкости (зависит от мощности духовки).

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №10

Затем форму достать. На этом этапе пришлось переложить одну лодочку.
В центре лодочек при помощи ложки сделать по одному небольшому углублению. Желтки отделить от белков и аккуратно поместить в ямку. Белки нам не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №11

Вернуть форму с кабачками и яйцами в духовку ещё на 3 минуты (или до желаемой степени готовности яиц).

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №12

Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами. Как приготовить Лодочки из кабачков с помидорами, сыром и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Овощные
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Помидоры с сыром Блюда из сыра
9 спасибо 2858 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)