Ягодно-имбирные акценты придают мясному рагу особую аппетитность. Свинина отлично впитывает эти яркие вкусы, гармонируя с пряностями и овощами. Свинина, тушенная с вишней и имбирём, станет прекрасным выбором как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Продукты
Свинина (мякоть) – 800 г
Вишня замороженная без косточек – 250 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Соус соевый – 60 г
Мёд – 20 г
Имбирь свежий (корень) – 10 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Приправа к мясу – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 60 г
Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с вишней и имбирём
Подготавливаем продукты.
Свинину вымываем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
Заливаем мясо соевым соусом, перемешиваем и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Чеснок очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда мясо. Обжариваем 8-10 минут, до поджаристой корочки.
Добавляем к мясу лук, чеснок и имбирь.
Всыпаем соль, перец и прочие пряности.
Перемешиваем всё и карамелизируем 2-3 минуты.
Добавляем вишню и мёд к мясу. Тушим ещё 7-10 минут, до размягчения вишни и обогащения блюда ягодным вкусом.
Свинина, тушенная с вишней и имбирём, готова.
Подаём блюдо в горячем виде, полив получившимся соусом с ягодами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свинина, тушенная с вишней и имбирём. Как приготовить Свинина, тушенная с вишней и имбирём?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Гуляш из свинины 
Рагу из свинины 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Салат "Мужские слезы" 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Картофельные веера с сыром 
Куриные рулетики по-французски с... 
Рулеты из крабовых палочек 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Клафути с вишней 
Торт "Пьяная вишня" 
Пирог с вишней и творожным кремом 
Пирожки с вишней и яблоками, на... 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Маринованный имбирь 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Брокколи, жаренная методом стир-фрай 
Жареные огурцы по-китайски 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат с курицей, маринованными...