Рис варить 20 минут в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, промыть холодной водой, охладить.
Желатин залить холодной водой и, когда набухнет, развести горячим соком, добавить сахар, ванилин, остальной сок, вареный рис. Массу поместить в смоченную холодной водой форму, дать застыть в холодильнике. Перед подачей перевернуть из формы на блюдо, вокруг риса налить малиновый сироп или ванильный соус.
Продукты (на 2 порции)
рис
1
стакан
желатин
4
ч. ложки
сахар
100
г
ваниль
1
щепотка
сок лимонный
2
стакана
или сок клюквенный
2
стакана
или сок яблочный
2
стакана
или сок апельсиновый
2
стакана
сироп малиновый
по вкусу
Рецепт: Рис заливной. Как приготовить Рис заливной?
Заливное из курицы 
Рыба заливная 
Заливное из говядины 
Заливное из курицы 
Праздничное заливное 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами