рецепт с фото пошаговый

Куриный рулет с яйцом и морковью

Фото к рецепту: Куриный рулет с яйцом и морковью

Этот куриный рулет с яйцом и морковью готовится достаточно просто. Если начинка предварительно проходит термообработку, то фарш используется сырой. Рулет получается вкусным и аппетитным, что делает его достойным кандидатом на роль праздничного блюда.

Продукты
Фарш куриный – 500 г
Лук репчатый – 140 г (1 шт.)
Крупа манная – 50 г (3 ст. ложки)
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/8 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
*
Для начинки:
Морковь – 140 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 15 г (1 ст. ложка)
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный рулет с яйцом и морковью
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №2

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания.
Остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №3

В куриный фарш всыпаем соль, перец и манку. Добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №4

Одну луковицу очищаем, нарезаем мелкими кубиками и добавляем к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №5

Фарш перемешиваем до однородности и оставляем, чтобы манка разбухла, впитывая лишнюю жидкость.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №6

Готовим начинку. Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №7

Оставшийся лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №8

Лук обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 3-5 минут, до мягкости и золотистости.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №9

Добавляем яйца в сковороду к моркови и луку.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №10

Всыпаем соль (1/4 ч. ложки) и перец (1/8 ч. ложки), перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. Готовую начинку немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №11

На пергаментную бумагу выкладываем куриный фарш и формируем прямоугольник толщиной 1 см. Края бумаги оставляем без фарша.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №12

Выкладываем на фарш начинку и равномерно распределяем, отступив немного от краёв, чтобы начинка не вываливалась при формовке рулета.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №13

Сворачиваем фарш с начинкой в плотный рулет, помогая себе бумагой.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №14

Рулет смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №15

Заворачиваем рулет в бумагу и выкладываем на противень.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №16

Аккуратно разворачиваем бумагу и запекаем рулет ещё 10-15 минут, до аппетитной румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №17

Куриный рулет с яйцом и морковью готов.
Даём блюду остыть до тёплого состояния, нарезаем кусочками и подаём к праздничному столу.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с яйцом и морковью - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный рулет с яйцом и морковью. Как приготовить Куриный рулет с яйцом и морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные День рождения На праздничный стол Новый Год2025 год Змеи Горячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин
Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный
8 спасибо 1297 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)