рецепт с фото пошаговый

Омлет на сметане, с грибами, луком и карри

Фото к рецепту: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри
 Вкусное утро   18.11.24

Нежный и вкусный омлет с пряным ароматом. Вместо молока используется сметана, а помимо соли и перца добавляется карри. На готовый омлет выкладывается начинка из обжаренных шампиньонов с зелёным луком и укропом, которая делает завтрак ещё питательнее и интереснее.

Продукты
Яйца – 2 шт.
Шампиньоны – 150 г
Лук зелёный – 25 г
Карри – 0.5 ч. ложки
Кориандр молотый – 0,25 ч. ложки
Сметана – 70 г
Соль – по вкусу
Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу
Укроп свежий – 2 веточки

Пошаговый фото рецептОмлет на сметане, с грибами, луком и карри
Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №2

Зелёный лук нарезаем поперек мелкими кусочками.
Зелень укропа измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №3

Грибы протираем влажным кухонным полотенцем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №4

Яйца смешиваем со сметаной. Всыпаем соль, перец и карри.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №5

Разбалтываем яйца до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №6

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем грибы в течение 3-4 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №7

Добавляем к грибам лук и укроп.
Обжариваем ещё 4-5 минут, до мягкости лука и румяности грибов.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №8

Всыпаем соль, перец и кориандр.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №9

Перемешиваем и прогреваем буквально 1-2 минуты.
Готовую начинку выкладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №10

Выливаем омлетную массу на сковороду с разогретым растительным маслом

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №11

Готовим 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №12

Переворачиваем омлет на другую сторону и жарим ещё 1 минуту, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №13

На половину омлета выкладываем грибную начинку.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №14

Накрываем начинку второй половиной омлета и прогреваем буквально 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №15

Омлет с грибами, луком и карри готов. Подаём его в горячем или тёплом виде, посыпав свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет на сметане, с грибами, луком и карри. Как приготовить Омлет на сметане, с грибами, луком и карри?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Грибные Омлет
Завтрак Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из шампиньонов
4 спасибо 647 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)