рецепт с фото пошаговый

Котлеты из куриных сердечек

Фото к рецепту: Котлеты из куриных сердечек
 14 порций
 50 мин (ваши 30 мин)

Рецепт вкусных котлет из куриных сердечек. Супродукты пропускают через мясорубку с репчатым луком и чесноком. В полученный фарш добавляют прованские травы, манную крупу и яйцо. Обжаривают котлеты на сковороде. Котлеты получаются ароматными, сочными и хорошо держат форму.

Продукты (на 14 порций)
Куриные сердечки - 560 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок (некрупный) - 7 г (3 зубчика)
Крупа манная - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКотлеты из куриных сердечек
Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №2

Лук и чеснок очистить и нарезать некрупно.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №3

Сердечки промыть и обсушить, удалить лишний жир и сосуды.
Сердечки, лук и чеснок прокрутить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №4

Сдобрить фарш солью, перцем и травами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №5

Вбить яйцо, добавить манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №6

Всё хорошо перемешать. Фаршу дать постоять 20 минут, чтобы манка набухла.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №7

Влажными руками или столовой ложкой выложить фарш на сковороду с разогретым маслом, придавая форму котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №8

Жарить на небольшом огне 4-5 минут под крышкой. Перевернуть и жарить ещё 3 минуты под крышкой, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №9

Готовые котлеты выложить на тарелку с бумажными полотенцами. Таким же способом обжарить оставшуюся партию.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №10

Котлеты из куриных сердечек можно подавать к столу. Всего получилось 14 котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриных сердечек - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из куриных сердечек. Как приготовить Котлеты из куриных сердечек?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Мясные блюдаПтица
Пикник
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные сердечки

Тема › Курица - любовь моя

11 спасибо 2314 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)