Салат с рыбными консервами, свежими овощами и отварным картофелем

Подготавливаем продукты.

Картофель отвариваем до мягкости, примерно 20 минут. Вареному картофелю даём остыть.

Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец квадратиками. Зелень мелко нарезаем.

У редиса отрезаем хвостики. Нарезаем редис тонкими полукружиями. Помидоры черри разрезаем пополам.

Остывший картофель очищаем и нарезаем средними кубиками.

Масло с рыбных консервов сливаем. Из рыбы удаляем крупные кости. Разминаем рыбу вилкой. В салатник отправляем картофель, редис, болгарский перец, помидоры, зелень и рыбные консервы.

Заправляем салат растительным маслом, солим (с учётом того, что рыбные консервы уже солёные) и перчим.

Перемешиваем салат.

Готовый салат подаём к столу.

Приятного аппетита!