рецепт с фото пошаговый

Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами

Фото к рецепту: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами

Дрожжевое тесто для этого пряного хлеба получается полужидким, что позволяет ему быстрее подниматься. Чтобы в духовке хлеб не расплылся, его выпекают в форме. Хлеб получается мягким, с румяной корочкой и аппетитным ароматом, который придают сухие пряные травы.

Продукты
Вода (тёплая) – 200 мл
Масло растительное – 30 мл + для смазывания поверхностей
Мука – 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Дрожжи свежие – 7 г
Сахар – 8 г
Соль – 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные (или прованские) – по вкусу

Пошаговый фото рецептПостный хлеб из полужидкого теста с пряными травами
Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Вода для теста должна быть тёплой – подогреваем её примерно до 40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №2

Дрожжи крошим в миску. Добавляем сахар, соль и пряные травы.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №3

Вливаем тёплую воду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №4

Всеиваем половину муки. Перемешиваем и оставляем под полотенцем на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №5

Порциями вмешиваем оставшуюся просеянную муку. Получается липкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №6

Вливаем масло.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №7

Лопаткой вмешиваем масло в тесто.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №8

Форму для выпечки размером 14х21 см застилаем пергаментом, который смазываем маслом. Выкладываем тесто в форму.
По всему верху подушечками пальцев продавливаем ямочки. Затем смазываем поверхность маслом.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №9

Посыпаем сухими травами.
Оставляем форму с тестом на 20 минут под полотенцем.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №10

Хлеб хорошо подошёл.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №11

Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до интенсивной румяности - 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №12

Постный хлеб с пряными травами следует хотя бы немного остудить до подачи.

Фото приготовления рецепта: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами. Как приготовить Постный хлеб из полужидкого теста с пряными травами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб Пост
В духовке
Вегетарианские
Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 2242 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)