Кускус с яблоком, курагой, клюквой и изюмом

Подготавливаем продукты.

Курагу нарезаем кубиками или тонкими полосками. Яблоко очищаем от кожуры (по желанию) и нарезаем кубиками или тонкими дольками. Лимон нарезаем кружочками.

В сотейник выкладываем изюм и вяленую клюкву.

Добавляем яблоки, лимоны и бутоны гвоздики.

Заливаем содержимое сотейника 300 мл воды.

Накрываем сотейник крышкой и доводим воду до кипения.

Варим 5 минут, до мягкости и объединения вкусов.

С помощью мелкого сита вынимаем сухофрукты и фрукты из кипящей воды. Лимон и гвоздику убираем и выбрасываем.
Получившийся отвар оставляем в сотейнике.

Всыпаем в сотейник с отваром кускус.

Добавляем сливочное масло.

Перемешиваем. Накрываем сотейник крышкой.

Оставляем на выключенной плите на 3-5 минут, до готовности и мягкости кускуса.

Добавляем к кускусу яблоки, курагу, изюм и клюкву.

Кускус с яблоком, курагой, изюмом и клюквой готов.

Подаём кашу в горячем виде.

Приятного аппетита!