Слоёный киш со шпинатно-яичной начинкой и сыром

Подготавливаем продукты.
Слоёное тесто и шпинат заранее достаём из морозильной камеры.

В глубокой миске соединяем шпинат и растительное масло. Перемешиваем.

Вливаем молоко и яйца. Добавляем соль и чёрный перец. Перемешиваем.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Всыпаем в миску со шпинатной массой. Перемешиваем.

Раскатываем тесто по размеру формы с припасом на бортики (диаметр нашей формы - 24 см).
Форму присыпаем мукой и застилаем тестом - и стенки, и дно. Разравниваем поверхность и срезаем неровности с краёв.
Включаем духовку для разогрева до 175 градусов.

Отправляем начинку в форму с тестом.

Выпекаем пирог при 180 градусах 50 минут.

Слоёный киш со шпинатно-яичной начинкой и сыром готов.

Приятного аппетита!