Рыба, тушенная с брокколи и зелёным горошком в сливочном соусе

Подготовить продукты. Вес рыбы после размораживания - 300 г.
Замороженные брокколи и зелёный горошек промыть под холодной водой, чтобы не было кусочков льда.

Лук-порей нарезать полукольцами, зелень петрушки и укропа измельчить.

Рыбу нарезать порционными кусочками.

В сковороде растопить сливочное масло. Выложить лук. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3 минуты.

Рыбу добавить к луку. Обжарить 3 минуты.

Затем перевернуть и обжарить ещё 3 минуты.

Брокколи нарезать некрупными кусочками.

Брокколи и зелёный горошек переложить в сковороду.

Добавить соль, чёрный перец, куркуму, базилик, розмарин и приправу. Перемешать. Готовить 3 минуты на небольшом огне под крышкой.

Влить сливки.

Добавить измельчённую зелень.

Перемешать. Накрыть сковороду крышкой.

Тушить всё 5 минут на небольшом огне.

Рыба, тушенная с брокколи и зелёным горошком в сливочном соусе, готова.

Приятного аппетита!