В бульоне или воде варить мелко нарезанную морковь, корень петрушки, обжаренные в масле свежие или соленые грибы и лук. Через 10 минут добавить пассерованную муку, перец, проварить, добавить соль по вкусу. При подаче в каждую тарелку с супом положить по ложке сметаны, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты (на 2 порции)
бульон
1.5
л
или вода
1.5
л
грибы свежие
200
г
лук
1
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сметана
4
ст. ложки
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп с грибами. Как приготовить Суп с грибами?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами