Эти куриные шарики готовятся с тремя видами сыра. Фета, пармезан и пластинки плавленого сыра "присоединяются" к куриному фаршу на разных этапах приготовления, что обеспечивает максимальную аппетитность. Запекание в духовке упрощает процесс приготовления.
Продукты
Фарш куриный – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сыр фета – 70 г
Сыр пармезан (сверхтвёрдый) – 50 г
Сыр плавленый (пластинками) – 85 г (4 шт.)
Сухари панировочные – 60 г
Перец чили хлопьями – 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные – 1 ч. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 1,5 ч. ложки
Масло сливочное (для подготовки формы) – 20 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный свежемолотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриные шарики с сыром (в духовке)
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Пармезан натираем на самой мелкой тёрке. Для этого удобно использовать тёрку с круглыми зубчатыми отверстиями или специальную тёрку для пармезана.
Фету крошим руками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
К фаршу добавляем яйцо, фету, пармезан, чеснок, перец чили хлопьями и сушёные травы.
Перемешиваем.
Всыпаем соль и чёрный перец.
Добавляем сухари и растительное масло.
Перемешиваем.
Отбиваем фарш несколько минут, чтобы он стал плотнее.
Формируем из фарша шарики размером с крупный грецкий орех. Выкладываем куриные шарики в подготовленную форму.
Из данного количества продуктов получилось 17 шт.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Снимаем плёнку с сыра пластинками. Разрезаем каждую пластинку на четыре квадратика.
Куриные шарики извлекаем из духовки.
Выкладываем пластинки сыра на каждую заготовку.
Ставим в духовку на 5 минут, нагрев можно отключить.
Куриные шарики с сыром (в духовке) готовы.
Подаём блюдо в горячем или тёплом виде с гарниром (лучше всего для этого подходит картофельное пюре).
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные шарики с сыром (в духовке). Как приготовить Куриные шарики с сыром (в духовке)?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки с тушеными помидорами 
Куриные оладьи с сыром на кефире 
Пикката из курицы 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Макароны с фрикадельками в... 
Закуска ёка с зеленью 
Куриные блины с грибным соусом 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Слойки-рулетики с ветчиной и сыром 
Салат-рулет с ветчиной 
Сало в рассоле «тузлук» 
Салат мясной "Мой генерал" 
Соленое сало 
Ветчина "Воронежская" 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Джамбалайя 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жюльен с курицей и грибами 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Чахохбили из курицы (в духовке) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Спагетти в сливочно-томатном соусе 
