рецепт с фото пошаговый

Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком

Фото к рецепту: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком

В пору, когда травка зеленеет, в выпечку можно добавлять зелень. Делаем лепёшки из дрожжевого теста с добавлением натурального йогурта без ароматизаторов, в которое вмешаем по полпучка свежей кинзы, укропа и зелёного лука. Пускай даже хлеб будет витаминным!

Продукты
Вода - 70 мл
Йогурт натуральный, без добавок - 15 г
Масло растительное - 15 мл
Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Дрожжи сухие - 5 г
Кинза - 30 г
Укроп - 30 г
Лук зелёный - 30 г
Сахар - 1-2 г
Соль - 1 г
*
Для подачи:
Масло сливочное - по желанию

Пошаговый фото рецептДрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №2

Муку просеиваем в широкую миску, всыпаем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №3

В центре делаем лунку.
Вливаем туда воду и растительное масло. Добавляем йогурт.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №4

Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №5

Зелень (кинзу, укроп и лук) моем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №6

Всыпаем в миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №7

Замешиваем тесто и оставляем его под плёнкой ненадолго (тесто может получиться как жидким, так и плотным - это зависит от конкретной муки, температуры и влажности воздуха).
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №8

Делим отдохнувшее и подошедшее тесто на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №9

Из каждой формируем круглую толстенькую лепёшку диаметром где-то 15 см - можно распластать её ладонью, можно скатать кусочек теста в шарик, а затем раскатать скалкой.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №10

Сформированные лепёшки выкладываем в застеленный пергаментом противень

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №11

Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №12

Лепёшки хорошо пропеклись и подрумянились.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №13

Горячие "зелёные" дрожжевые лепёшки на йогурте с кинзой, укропом и зелёным луком рекомендуется смазать сливочным маслом (для этого удобно кусочек масла наколоть на вилочку).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком - шаг №14

Дрожжевое тесто рекомендуется остужать перед подачей, хоть горячее оно и гораздо вкуснее.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком. Как приготовить Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки Лепешки ТестоДрожжевое тесто Хлеб
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 426 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)