рецепт

Суп рыбный со щавелем

 2 порции

Рыбу очистить, хорошо промыть, головы освободить от жабр. В воде сварить пассерованные коренья, затем опустить в нее рыбу и варить при слабом кипении. Готовую рыбу вынуть, опустив в суп промытый нарезанный щавель, засыпать овсяные хлопья, добавить соль, перец и варить. Готовый суп протереть через сито, еще раз проварить, добавить масло.

Подавая суп на стол, в каждую тарелку положить по четвертушке вареного яйца, кусочки рыбы без кожи и костей, сметану и мелко нарезанную зелень.

Продукты (на 2 порции)
рыба 1кг
вода 1.5л
щавель 200г
хлопья овсяные 2ст. ложки
морковь 1шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
яйца 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
сметана 4ст. ложки
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп рыбный со щавелем. Как приготовить Суп рыбный со щавелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп щавелевый
Латышская кухня
Блюда из щавеля
спасибо 1652 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)