Филе рыбы сбрызнуть уксусом или лимонным соком, посыпать солью, перцем, нарезать брусочками. Из обжаренного лука, жира, муки приготовить соус с добавлением воды. Опустить в соус подготовленное филе и прогреть. Перед подачей на стол добавить к рыбе нарезанные кусочками огурцы, сметану. Подавать с картофелем.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
800
г
сок лимонный
по вкусу
или уксус
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
жир
4
ст. ложки
лук
1
шт.
мука
1
ст. ложка
вода
1
стакан
огурцы солёные
2
шт.
сметана
4
ст. ложки
зелень
по вкусу
Рецепт: Рыба в огуречном соусе. Как приготовить Рыба в огуречном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога