Свежий тунец нарезать крупными кусками, около 200 г каждый. Залить соленой водой, поставить на огонь, кипятить 4 ч. Процедить, завернуть в ткань, подержать в ней 2—3 суток, чтобы рыба полностью просохла. Уложить в стеклянные стерилизованные банки, залить растительным маслом, герметически закрыть.
Продукты (на 2 порции)
тунец
по вкусу
соль
100
г
вода
1
л
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Тунец консервированный. Как приготовить Тунец консервированный?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Паста "Карбонара" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Тартар из тунца и авокадо 
Остро-сладкий тунец