рецепт с фото пошаговый

Кускус с овощами и соевым соусом

Фото к рецепту: Кускус с овощами и соевым соусом
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   06.06.23

Оригинальное овощное блюдо. Кускус перемешивается с тушенными с луком и морковью цукини. Соевый соус придаёт блюду особый вкус с азиатскими нотками.

Продукты (на 3 порции)
Кускус - 100 г
Цукини - 350 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 150 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Соевый соус - 40 мл (примерно 3 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКускус с овощами и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для блюда. Также понадобится 300 мл горячей воды/кипятка.
Цукини можно заменить молодым кабачком.
Морковь, чеснок и лук очистите, у цукини отрежьте хвостики. Овощи промойте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №2

Репчатый лук и цукини нарежьте некрупными кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №3

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №4

Добавьте к луку морковь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне ещё 5 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №5

Цукини отправьте к остальным овощам, влейте соевый соус. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №6

Тушите овощи на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Воду на данном этапе добавлять не нужно, цукини выделят достаточно сока.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №7

Затем всыпьте в кастрюлю кускус и влейте 300 мл горячей воды/кипятка. Доведите до кипения, потом готовьте на маленьком огне 3 минуты под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №8

Чеснок натрите на мелкой тёрке, добавьте к кускусу.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №9

Перемешайте и снимите с огня. Дайте блюду немного постоять под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №10

Кускус с овощами и соевым соусом готов.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и соевым соусом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с овощами и соевым соусом. Как приготовить Кускус с овощами и соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из цуккини Блюда с соевым соусом
6 спасибо 12418 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)