Горячие бутерброды с грибами, салями и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Батон можно заменить любым хлебобулочным изделием на ваш вкус. Можно взять французский багет, несладкую булку, белый хлеб. Я использую нарезной батон.
Шампиньоны можно заменить вешенками или лесными грибами, предварительно отваренными.
Твёрдый сыр выбирайте по вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.
Зелень подойдёт любая по вкусу. У меня свежий укроп.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда лук и обжарьте 4-5 минут на умеренном огне, помешивая.

Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в сковороду к обжаренному луку и, помешивая, обжарьте 4-5 минут на умеренном огне.

Грибы по вкусу подсолите и поперчите, перемешайте.

Готовьте 8-15 минут на умеренном огне, помешивая. Готовые грибы снимите с огня и немного остудите.

Промойте и обсушите укроп, удалите толстые стебли. Зелень укропа мелко нарежьте и добавьте к грибам.

Зелень перемешайте с грибами.

В глубокую миску вбейте яйцо, влейте молоко любой жирности. По вкусу приправьте солью и перцем.

Взболтайте ручным венчиком или вилочкой до однородности.

Каждый ломтик батона окуните в яично-молочную смесь.

Выложите ломтики батона на противень с пергаментной бумагой. На каждый ломтик добавьте порцию грибной начинки и разровняйте.

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке и распределите поверх грибов.

Салями нарежьте тонкими кружочками, выложите сверху на тёртый сыр. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Горячие бутерброды с грибами, салями и сыром готовы.

Сразу подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!