рецепт с фото пошаговый

Кабачки, тушенные с куриными желудками

Фото к рецепту: Кабачки, тушенные с куриными желудками
 3 порции
 1 час (ваши 35 мин)

Вкусное домашнее блюдо из доступных продуктов. Куриные желудки сначала отварим, а потом потушим в овощном соусе с кабачками. Субпродукты получаются очень нежными и мягкими. Помидоры и чеснок делают блюдо более ярким.

Продукты (на 3 порции)
Куриные желудки - 580 г
Кабачки (молодые) - 450 г (2 шт.)
Помидоры - 320 (2 шт.)
Морковь - 110 г (1-2 шт.)
Лук репчатый - 100 г (0,5-1 шт.)
Чеснок - 8 г (2 зубчика)
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец душистый горошком - 5-6 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКабачки, тушенные с куриными желудками
Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №2

Куриные желудки промыть, очистить от лишнего жира, нарезать крупно.
В сотейнике или кастрюле довести до кипения воду (800 мл), выложить в неё желудки, лавровый лист и перец горошком. Варить желудки до мягкости, 40 минут, на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №3

Спустя 15-20 минут подготовить остальные ингредиенты.
Морковь и лук очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №4

Лук и морковь обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом до мягкости и подрумянивания, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №5

Кабачок нарезать некрупными кубиками. Чеснок очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №6

Помидор нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №7

Кабачок, чеснок и помидор добавить в сковороду. Тушить всё, помешивая, 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №8

Готовые потрошки достать из сотейника (бульон оставить, понадобится 100 мл).

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №9

И выложить к овощам. Добавить соль и перец,

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №10

Влить 100 мл бульона. Довести до кипения. Тушить на медленном огне ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №11

Кабачки, тушенные с куриными желудками, готовы.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные с куриными желудками - шаг №12

Приятного аппетита

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, тушенные с куриными желудками. Как приготовить Кабачки, тушенные с куриными желудками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки тушеные
Блюда из курицыКуриные желудки Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из помидоров
1 спасибо 1527 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)