Луковая запеканка с сыром и сосисками

Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко подойдёт любой жирности.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Лук очистите, промойте и обсушите. Нарежьте полукольцами, переложите в глубокую миску.

Посолите и поперчите лук. Перемешайте и немного помните руками, чтобы лук отдал свой сок.

Сосиски очистите от оболочки. Нарежьте некрупными кусочками, добавьте к луку. Перемешайте.

Сыр натрите на крупной или средней тёрке. Отправьте к остальным ингредиентам, перемешайте.

К луковой массе вбейте яйца, перемешайте.

Влейте молоко. Перемешайте.

Всыпьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите луковую массу. Разровняйте ложкой.
(Я использовала металлическую разъёмную форму диаметром 24 см. Форму выстелила пергаментом и смазала растительным маслом.)

Отправьте заготовку в разогретую духовку на 35-45 минут при температуре 180 градусов, выпекайте до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки, размер запеканки и материал используемой формы).

Луковая запеканка с сыром и сосисками готова.
Извлеките запеканку на блюдо и подавайте к столу в тёплом виде самостоятельно или со сметаной, свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!