рецепт с фото пошаговый

Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем

Фото к рецепту: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем
 2 порции
 10 часов (ваши 40 мин)
 Sve4kaSV   08.06.23

Очень сытное и вкусное блюдо к домашнему обеду или ужину. Приготовим рёбрышки, запечённые в медово-горчичном маринаде с белым вином. Именно маринад, в котором подобраны все ингредиенты, делает блюдо безумно вкусным и ароматным.

Продукты (на 2 порции)
Рёбрышки свиные — 500 г
Картофель — 350 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 5 г
Горчица (готовая приправа) — 20 г
Мёд — 20 г
Аджика (готовая приправа) — 10 г
Вино белое — 25 мл
Соевый соус — 15 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем
Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №2

Свиные рёбрышки хорошо промойте проточной холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Разрежьте на сегменты. (У меня рёбрышки очень мясные.)

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №3

В глубокой миске соедините горчицу, аджику, мёд, соевый соус, белое вино, соль и молотый чёрный перец.
Чеснок очистите, измельчите и добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №4

Ингредиенты маринада перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №5

Опустите в маринад свиные рёбрышки. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса покрылся маринадом. Влейте 20 мл растительного масла, перемешайте, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 8-12 часов. За это время рёбрышки хорошо промаринуются.
Незадолго до окончания времени маринования рёбрышек разогрейте духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №6

Подберите подходящую по размеру форму для запекания (у меня –размером 20х20 см). Влейте оставшееся растительное масло.
Лук очистите, промойте и обсушите. Нарежьте лук перьями и выложите в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №7

Картофель очистите, промойте и обсушите. Нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм и выложите на луковый слой. Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №8

Замаринованные рёбрышки выложите на слой картофеля. Вылейте сверху оставшийся маринад.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №9

Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. После уменьшите температуру до 165-170 градусов и запекайте картошку с мясом около 50-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №10

Достаньте форму из духовки и снимите фольгу, полейте содержимое образовавшимся соком. Верните в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов, запекайте до румяной корочки. Можно зарумянить под грилем.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №11

Рёбрышки, запечённые в медово-горчичном маринаде на вине, готовы.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем - шаг №12

Подавайте к столу в горячем виде со свежими или маринованными овощами и ароматной зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем. Как приготовить Свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые с картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина День рождения На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика
Горячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
3 спасибо 8442 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)