Печёночные оладьи с сыром

Подготовить необходимые продукты. Зелёный лук промыть под проточной водой.

Куриную печень промыть, очистить от плёнок, отправить в чашу блендера с насадкой "нож".

Добавить яйцо.

Всыпать панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.

Измельчить все ингредиенты до однородной консистенции.

Зелёный лук мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Печёночный фарш, зелёный лук и сыр отправить в глубокую миску. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Фарш получается консистенции густой сметаны.

В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Выложить в сковороду фарш, формируя овальные лепёшки (для одной понадобится 1 ст. ложка).

Жарить печёночные оладьи на среднем огне по 3 минуты с двух сторон. Затем переложить на тарелку.
Таким же образом пожарить оладьи из оставшегося фарша, подливая при необходимости масло.

Печёночные оладьи с сыром готовы. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 шт.

Можно подавать самостоятельно или с любимым соусом.

Приятного аппетита!