рецепт с фото пошаговый

Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой

Фото к рецепту: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   29.05.23

Оригинальные бутерброды с солёной рыбой. Нежная смесь творога со сметаной и отварными яйцами на подсушенных ломтиках ржаного хлеба отлично гармонирует с кусочками скумбрии, хрустящим редисом и острым хреном. Яркую закуску можно приготовить на праздничный стол.

Продукты (на 2 порции)
Хлеб ржаной — 70 г
Скумбрия слабосолёная (филе) — 60 г
Редис — 40 г
Хрен со свёклой (приправа) — 15 г
Творог (жирностью 5 %) — 80 г
Сметана (жирностью 30 %) — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Лук зелёный — 5 г
Укроп свежий — 5 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептБутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой
Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Скумбрия подойдёт солёная или копчёная.
Творог можно использовать любой жирности.
Сметану лучше взять жирную.
Хрен подойдёт и обычный, но приправа со свёклой сделает бутерброды ярче.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №2

Яйцо сварите вкрутую (8-10 минут с момента закипания).
Остудите яйцо в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №3

Сухую сковороду разогрейте, выложите ломтики чёрного хлеба и подсушите на умеренном огне пару минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №4

К творогу добавьте сметану.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №5

Остывшее яйцо очистите, натрите на крупной тёрке и добавьте к творогу со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №6

Измельчите погружным блендером творожную массу до однородности. Если хотите чувствовать кусочки, можно просто хорошо размять компоненты вилкой.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №7

Укроп мелко нарежьте и добавьте в творожную массу. Посолите и поперчите, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №8

Приготовленную творожную массу разделите пополам, равномерно нанесите на каждый ломтик хлеба.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №9

Скумбрию нарежьте тонкими кусочками и выложите сверху на бутерброды.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №10

Редис нарежьте тонкими кружочками. Разложите между кусочками рыбы.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №11

Добавьте хрен, распределяя его между кусочками скумбрии и редиса.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №12

Бутерброды с рыбой, редисом и хреном готовы. Украсьте нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой. Как приготовить Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды Закуски из рыбы и креветок Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из редиса Блюда из скумбрииСкумбрия соленая Блюда из творога
2 спасибо 1170 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)