Бездрожжевой луковый пирог на сметане

Подготавливаем продукты.

Лук очищаем и нарезаем кольцами.
Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.

Яйца соединяем с растительным маслом и сметаной. Взбиваем венчиком.

В масляно-яичную смесь добавляем лук и соль. Перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и тёртым мускатным орехом.

Перемешиваем негустое тесто.

Форму диаметром 18 см застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто.

Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.
Если есть желание, за 5-10 минут до окончания выпекания можно посыпать пирог тёртым сыром, а затем вернуть в духовку. Если такого желания нет - корочка всё равно будет румяной.

Бездрожжевой луковый пирог на сметане готов - даём ему немного остыть.

Выкладываем для подачи.

Приятного аппетита!