рецепт с фото пошаговый

Сырный пирог с зеленью

Фото к рецепту: Сырный пирог с зеленью

Простой рецепт закусочного пирога с сыром. Начинка из тёртого сыра вперемешку с яйцом, сметаной и зеленью в "корытце" из несладкого песочного теста – это удивительно вкусно. Тесто получается очень удачным, да и солёная начинка ему не уступает – после выпечки сыр расплавился, а зелень придала аромат.

Продукты
Для теста:
Масло сливочное (размягчённое) — 40 г + для смазывания формы
Майонез — 35 г
Сметана — 35 г
Мука — 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. ложки
Соль — 1 щепотка
*
Для начинки:
Сыр твёрдый — 50 г
Сметана — 35 г
Яйцо — 1 шт.
Лук зелёный — 10 г (несколько стрелок)
Укроп свежий — несколько веточек

Пошаговый фото рецептСырный пирог с зеленью
Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло нужно размягчённым - достаём его из холодильника первым.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №2

Соединяем в глубокой миске майонез, сливочное масло и 35 г сметаны. Всыпаем соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №3

Туда же через сито всеиваем муку, соединённую с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №4

Тесто оборачиваем плёнкой и на 20 минут отправляем в холод.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №5

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.
Зелёный лук и укроп мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №6

Яйцо соединяем со сметаной. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №7

Всыпаем сыр и зелень. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №8

Охлаждённое тесто слегка распластываем и выкладываем в смазанную маслом форму размером 16х18 см. Распределяем тесто пальцами по всему дну и формируем небольшие бортики.
На тесто выкладываем начинку. Поверхность разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №9

Выпекаем при 180 градусах 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №10

Сырный пирог с зеленью готов.

Фото приготовления рецепта: Сырный пирог с зеленью - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный пирог с зеленью. Как приготовить Сырный пирог с зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка

Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с сыром Сырные пироги
ТестоПесочное тесто
В духовке
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 528 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)