рецепт с фото пошаговый

Омлет с брынзой и щавелем

Фото к рецепту: Омлет с брынзой и щавелем
 2 порции
 15 мин (ваши 10 мин)
 IrinaRostova   10.05.23

Оригинальный омлет с начинкой сытный и сочный. Сыр и щавель выкладываются на яичный блинчик, и формируется рулет. Брынза тает внутри рулета, а щавель становится нежным.

Продукты (на 2 порции)
Яйца (категории С0) - 2 шт.
Брынза - 50 г
Щавель свежий - 20 г
Молоко (жирностью 3,2 %) - 40 мл (4 ст. ложки)
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет с брынзой и щавелем
Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Щавель промыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №2

Яйца разбить в глубокую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №3

Влить молоко, добавить соль (помните, что брынза уже солёная) и чёрный молотый перец. Взболтать смесь венчиком.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №4

Взболтать яично-молочную смесь до появления лёгкой пены.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №5

Щавель нарезать средними полосками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №6

Брынзу измельчить в крошку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №7

В сковороде разогреть оливковое масло (диаметр моей сковороды — 20 см). Перелить в сковороду яично-молочную смесь и распределить её тонким слоем в виде блинчика. Жарить 1-2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №8

Когда схватится низ блинчика, выложить на одну сторону брынзу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №9

Щавель выложить поверх брынзы.
Прожарить омлет ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №10

Свернуть омлет рулетом, начиная от края с начинкой и закрывая её.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №11

Свернуть омлет до конца и расположить на сковороде швом вниз.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №12

Накрыть крышкой и жарить ещё 3-5 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №13

Омлет с брынзой и щавелем готов.
Переложить омлет на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брынзой и щавелем - шаг №14

Порадуйте своих близких сытным завтраком.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с брынзой и щавелем. Как приготовить Омлет с брынзой и щавелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком
Завтрак
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из щавеля
3 спасибо 2103 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)