рецепт с фото пошаговый

Шоколадная колбаска с глазурью

Фото к рецепту: Шоколадная колбаска с глазурью
 10 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   27.04.23

Домашнее мегашоколадное лакомство – сладкая колбаска с шоколадной глазурью. Колбаска с кусочками рассыпчатого печенья и хрустящих орешков получается очень вкусной, с шоколадным вкусом и ароматом. Готовая сладкая колбаска нарезается порционными кусочками, после чего они окунаются в растопленный шоколад. Получается ну очень шоколадно!

Продукты (на 10 порций)
Печенье песочное – 500 г
Масло сливочное размягчённое – 150 г
Молоко – 200 мл
Шоколад – 140 г
Сахар – 120 г
Орехи грецкие – 90 г
Какао-порошок – 40 г
Ванильный сахар – 10 г

Пошаговый фото рецептШоколадная колбаска с глазурью
Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Печенье я использовала самое простое песочное. Сливочное масло возьмите хорошего качества. Шоколад для глазури выбирайте по своему вкусу: чёрный, молочный, белый. Я буду использовать чёрный. Ванильный сахар можно заменить щепоткой ванилина или использовать другой ароматизатор. Какао-порошок используйте хорошего качества.
Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно немного размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №2

Печенье раскрошите руками в глубокую миску. Должна получиться не слишком мелкая крошка с кусочками печенья.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №3

Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками. Размер нарезки регулируйте по своему вкусу. Добавьте орехи к печенью.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №4

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №5

Молоко влейте в сотейник и отправьте на умеренный огонь. Доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №6

В миске смешайте сахар, какао-порошок и ванильный сахар. Благодаря этому шагу получится избежать образования комочков из какао.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №7

Всыпьте смесь сахара с какао в горячее молоко.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №8

Помешивая, доведите до кипения и растворения сахара. Готовьте 2-3 минуты на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №9

Добавьте размягчённое сливочное масло. Прогрейте на умеренном огне до полного растворения масла. Доведите до кипения. Готовьте 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №10

Шоколадную смесь влейте к измельчённому печенью.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №11

Хорошо перемешайте ложкой, чтобы вся сухая масса стала влажной.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №12

Пергамент расстелите на доске. Выложите шоколадную массу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №13

Заверните массу в пергамент, формируя колбаску.
Отправьте в морозилку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №14

Шоколад растопите в микроволновке импульсами по 10-15 секунд при мощности 800 Вт. После каждого прогревания перемешивайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №15

Спустя время колбаску достаньте из морозилки, освободите от пергамента и нарежьте порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №16

Окуните кусочки колбаски одной стороной (верхней) в растопленный шоколад. Отправьте в морозилку ещё на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №17

Шоколадная колбаска с глазурью готова. Выложите её на блюдо и подавайте к сладкому столу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная колбаска с глазурью - шаг №18

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадная колбаска с глазурью. Как приготовить Шоколадная колбаска с глазурью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыПирожныеКолбаска сладкая
На праздничный стол
Блюда из молока
7 спасибо 4956 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)