Сладкая колбаска с печеньем, сгущёнкой, мармеладом и изюмом

Подготовьте необходимые ингредиенты. Печенье выбирайте любое песочное на ваш вкус. Сгущённое молоко возьмите натуральное без разных добавок. Масло сливочное должно быть хорошего качества. Мармелад я использовала более плотный по сравнению с классическим.

Изюм промойте проточной водой. Переложите в глубокую посуду. Залейте изюм кипятком и оставьте на 8-10 минут.

Сливочное масло растопите в микроволновке и остудите до тёплого состояния.

Печенье измельчите. Можно измельчить в мелкую крошку в блендере. Я разломала руками на мелкие кусочки, чтобы печенье чувствовалось в готовом десерте. Пересыпьте печенье в глубокую миску.

Изюм откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Обсушите изюм бумажным полотенцем.

К измельчённому печенью влейте растопленное сливочное масло.

Хорошо перемешайте до увлажнения сухой крошки.

Влейте сгущенное молоко. Перемешайте.

Добавьте подготовленный изюм. Перемешайте.

Мармелад нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте до равномерного распределения.

Должна получиться липкая масса, которая хорошо поддаётся формовке.

На доске расстелите пищевую плёнку. Выложите измельчённую массу в форме длинного бруска.

Заверните в плёнку и сформируйте ровную колбаску.
Отправьте сладкую колбаску в холодильник на несколько часов, можно на ночь. Также можно отправить в морозилку на 1 час.
(Я в морозильную камеру не отправляла. В холодильнике колбаска побыла около 3 часов.)

Сладкая колбаса со сгущенкой, мармеладом, изюмом и печеньем готова. Разрежьте её на кусочки и подавайте к сладкому столу.

Приятного чаепития!