рецепт с фото пошаговый

Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой

Фото к рецепту: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой
 Салатово   23.05.23

Простой овощной салат приобретает новые вкусовые краски благодаря заправке из яичных желтков, растительного масла и чеснока. Салат из помидоров и огурцов с яичными белками готовится элементарно, а вкус его при этом просто отличный!

Продукты
Помидоры – 340 г (2 шт.)
Огурцы – 320 г (2 небольших)
Лук репчатый – 50 г (1/2 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Яйца – 2 шт.
Укроп свежий – 8 г (3 веточки)
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Уксус – 15 мл (1 ст. ложка)
Соль – 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с помидорами, огурцами и яичной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №2

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Варёные яйца остужаем, залив холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №3

Огурцы нарезаем тонкими полукружиями.
Помидоры нарезаем не очень тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №4

Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими четвертинками колец. Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №5

Выкладываем лук в небольшую пиалу, добавляем уксус, чуть солим.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №6

Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Яичные белки нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №7

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №8

Готовим заправку для салата: в мисочку отправляем яичные желтки, чеснок, растительное масло, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №9

Разминаем вилкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №10

В салатник отправляем помидоры, огурцы, лук, яичные белки, укроп (немного укропа оставляем для подачи).
К подготовленным ингредиентам добавляем заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №11

Перемешиваем салат с заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №12

Выкладываем салат в тарелку, посыпаем укропом и подаём.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой. Как приготовить Салат с помидорами, огурцами и яичной заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Блюда из огурцов Блюда из помидоров
6 спасибо 6014 1 0
Анастасия Воскресенье, 28 Января 2024 г. 09:51 #

Масло там лишнее, очень много жирности добавляет. Уксус изредка чувствуется в салате...вероятно он тоже лишний. Ну салат интересный, главное с луком не переборщить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)