рецепт с фото пошаговый

Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами

Фото к рецепту: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами
 3 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 anastasiya.panait   20.04.23

Картофель в деревенском стиле - с беконом, грибами, сладким перцем, луком, чесноком и зеленью! В таком варианте картофель получается гораздо вкуснее классической жареной картошки, ещё бы - столько вкусных добавок! Голодным точно никто не останется!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 460 г (вес в очищенном виде)
Шампиньоны - 250 г
Бекон - 120 г
Перец болгарский - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 8 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами
Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №2

Бекон нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №3

Разогрейте сухую сковороду и обжарьте бекон на сильном огне до вытапливания жира.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №4

Пока бекон обжаривается, очищенный картофель промокните бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте картофель некрупными ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №5

Обжаренный бекон переложите со сковороды на тарелку, а в сковороду с жиром переложите картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №6

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте ломтики картофеля до золотистой корочки, около 8 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №7

Пока картофель обжаривается со шляпок грибов снимите кожицу. Нарежьте грибы крупно (ножки я отделила и оставила целыми, а шляпки разрезала на половинки).

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №8

Луковицу очистите и нарежьте тонкими перьями.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №9

Сладкий перец нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №10

Переложите шампиньоны, лук и перец в сковороду к обжаренному картофелю.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №11

Продолжайте обжаривать содержимое сковороды на сильном огне, периодически перемешивая, до мягкости картофельных ломтиков, ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №12

Затем в сковороду верните обжаренные кусочки бекона, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №13

Перемешайте и жарьте картофель с грибами, перцем и луком ещё 3 минуты, до полной готовности всех ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №14

Петрушку измельчите.
Зубчик чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №15

Посыпьте готовое блюдо чесноком и зеленью и снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №16

Картофель по-селянски готов!

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №17

Картошка в таком исполнении покорит всех за обеденным столом.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами. Как приготовить Картофель по-селянски, с беконом, грибами и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуРагу овощное с картошкой
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартофель по-деревенски Картошка жареная Картошка с грибами Блюда из перца Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
20 спасибо 10844 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)