Макароны с грибами и шпинатом

Подготавливаем продукты по списку.

В кипящую подсоленную (1 ч. ложка) воду отправляем макароны. Варим после повторного закипания согласно времени, указанному на упаковке (примерно 8-9 минут).

Параллельно с приготовлением макарон грибы и шпинат промываем и обсушиваем, Грибы нарезаем четвертинками, шпинат - средними полосками.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем туда шампиньоны и обжариваем на среднем огне до румяности и выпаривания жидкости, 5-7 минут.

Добавляем к грибам шпинат и чеснок. Обжариваем, помешивая, 1-2 минуты. Солим (1/2 ч. ложки).

Туда же выкладываем сливочный сыр.

Готовим, перемешивая, до расплавления сыра, 2 минуты.

Тем временем макароны уже готовы. Откидываем их на дуршлаг и даём воде стечь.

Перекладываем макароны в сковороду.

Перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился по макаронам.

Макароны с грибами и шпинатом готовы.

Приятного аппетита!