Яблочный пудинг с корицей

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использовала магазинный сок, но можно приготовить и со свежевыжатым.

Яблочный сок влейте в кастрюлю с толстым дном. Всыпьте сахар и ванилин, перемещайте. Если берёте магазинный сок, то количество сахара регулируйте под свои предпочтения.

Всыпьте в сок кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.

Добавьте корицу и перемешайте.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, непрерывно помешивая, доведите массу до начала закипания, затем снимите с огня. Масса должна хорошо загустеть, но быть без комочков и не пригореть.

Яблоко вымойте и обсушите. Удалите кожуру и сердцевину. Разрежьте яблоко на маленькие кусочки и добавьте в кастрюлю с пудингом, перемешайте.

Разложите готовый пудинг по силиконовым формочкам, тогда вынимать его будет легко. Уберите форму в холодильник на 2-3 часа, для стабилизации.

Можно разложить массу в персональные формочки, и после застывания подать прямо в них.

Яблочный пудинг с корицей готов!

Приятного аппетита.