рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром

Фото к рецепту: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром
 6 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 Sve4kaSV   11.04.23

Яркий, сытный и вкусный слоёный салат с курицей, грибами, помидорами, яйцами и сыром. Копчёная курица отлично сочетается с жареными шампиньонами, ароматной сырно-яичной массой и сочными помидорами. Ну а аппетитный внешний вид салата вызывает желание как можно скорее его отведать!

Продукты (на 6 порций)
Курица копчёная – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Сыр плавленый – 300 г
Яйца – 4 шт.
Лук репчатый – 100 г
Помидоры – 225 г
Майонез – 200 г
Чеснок – 5 г
Петрушка свежая – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Подойдёт копчёное куриное филе, бедро или ножки. Вместо шампиньонов можно взять вешенки или другие грибы. Петрушку можно заменить зеленью по своему вкусу.
Плавленый сыр используйте хорошего качества. Чтобы плавленые сырки лучше натирались, их можно отправить в морозилку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №2

Яйца залейте холодной водой и сварите вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №4

Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем и освежите срез на ножке. Нарежьте грибы пластинками или более мелкими кусочками.
Добавьте грибы к луку. Готовьте на среднем огне 8-10 минут, до испарения всей жидкости, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №5

В конце обжаривания посолите и поперчите грибы с луком. Перемешайте и выключите огонь. Остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №6

Плавленый сыр натрите на крупной тёрке и отправьте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №7

Яйца очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте яйца к сыру.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №8

Добавьте 50-70 г майонеза из общей массы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №9

Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте к сыру и яйцам.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №10

Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №11

Перемешайте, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №12

Подберите плоскую тарелку для формовки салата и возьмите кольцо диаметром 16 см. Установите кольцо на тарелку.
Копчёное куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Выложите первым слоем и хорошо утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №13

Смажьте слой куриного мяса майонезом. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №14

Сверху выложите половину сырно-яичной массы. Разровняйте и утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №15

Выложите остывшие жареные грибы с луком. Утрамбуйте ложкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №16

Смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №17

Выложите оставшуюся сырно-яичную массу и хорошо утрамбуйте.
Если салат не планируете сразу подавать к столу, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №18

Помидоры нарежьте дольками. Выложите сверху на салат по кругу.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №19

Аккуратно снимите кольцо. В таком виде салат уже можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №20

Но если украсить зеленью, салат будет намного ярче и ароматнее. Петрушку нарежьте мелко и украсьте салат сверху и по бокам.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №21

Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром - шаг №22

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром. Как приготовить Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат из яиц Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
9 спасибо 10254 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)