Сырники с яблоками и финиками

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творог выложите в миску.

Туда же вбейте яйцо, всыпьте кукурузную (или любую другую) муку (30 г) и сахар.

Перемешайте, разминая крупные комочки творога вилкой или ложкой.

Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Финики очистите от косточек и мелко нарежьте.

Изюм залейте на 1 минуту кипятком. Затем воду слейте, а изюм просушите с помощью бумажного полотенца.

В творожную массу добавьте яблоко, изюм и финики.

Как следует перемешайте до однородности.

Влажными руками сформируйте из творожной массы круглые сырники весом примерно по 70 г и запанируйте их в кукурузной муке (20 г). У меня получилось 8 сырников.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда сырники.

Жарьте сырники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Таким образом обжарьте все сырники.

Сырники с яблоками, финиками и изюмом готовы.

Подавайте сырники в тёплом виде на завтрак или в качестве десерта.

Приятного аппетита!