Картошка, запечённая с грибами (в рукаве)

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо сушёной петрушки можно взять любые пряности на своё усмотрение, но чтобы они не перебили вкус грибов и овощей.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Рукав для запекания закрепите с одной стороны, поместите в жаропрочную форму и раскройте.
Картофель очистите и нарежьте дольками. Переложите в рукав.

Морковь очистите, нарежьте кружочками и добавьте к картофелю.

Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем, удалите места загрязнений. Нарежьте грибы средними дольками и добавьте к овощам.

Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и отправьте к остальным ингредиентам.

Овощи и грибы посолите, поперчите и добавьте сушёную петрушку.

Влейте растительное масло. Закрепите рукав с другой стороны и аккуратно встряхните, перемешивая ингредиенты. Сделайте сверху несколько проколов для выхода пара.

Поставьте заготовку в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, до готовности овощей.
Спустя время извлеките форму из духовки, аккуратно разрежьте верх рукава.

Картошка, запечённая с грибами в рукаве, готова.
Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита.