Если вам нравятся десерты с кокосовыми нотками, домашние кокосово-сливочные конфеты наверняка займут достойное место в списке ваших любимых лакомств. Они обладают нежным вкусом и приятным кокосовым ароматом. Однако приготовьтесь к тому, что попробовать одну такую конфетку и на этом остановиться – практически невозможно!
Продукты
Кокосовая стружка – 90 г
Желток яичный – 1 шт.
Сливки 33% – 50 мл
Масло сливочное – 15 г
Сахар – 25 г (1 ст. ложка)
Соль – на кончике ножа
Пошаговый фото рецептКокосово-сливочные конфеты
Подготавливаем продукты. По желанию сливки можно заменить сгущёнкой.
Кокосовую стружку (70 г) выкладываем в чашу блендера или кофемолку и слегка измельчаем.
В сотейник вливаем сливки, добавляем желток, сахар и соль.
Перемешиваем. Отправляем сотейник на небольшой огонь и варим массу до загустения, 2-3 минуты.
Снимаем сотейник с огня, добавляем измельчённую кокосовую стружку и сливочное масло.
Тщательно перемешиваем массу.
Из получившейся массы скатываем конфетки размером с грецкий орех.
Обваливаем конфетки в оставшейся кокосовой стружке. Если хотите сделать более сладкий вариант конфет, перед обваливанием в кокосовой стружке их можно окунуть в растопленный белый шоколад.
Готовые конфеты подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кокосово-сливочные конфеты. Как приготовить Кокосово-сливочные конфеты?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Шоколадные трюфели 
Домашние ириски на сметане 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 