рецепт с фото пошаговый

Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами

Фото к рецепту: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 IrinaRostova   30.03.23

Сладкий и очень ароматный рулет с аппетитной хрустящей корочкой на скорую руку! Не нужно готовить тесто, просто заворачиваем в лаваш начинку: смесь творожной массы и сметаны, измельчённые грецкие орехи и натёртые на тёрке яблоки с добавлением молотой корицы. Смазываем поверхность рулета взбитым яйцом и отправляем в духовку выпекаться. Через 30 минут угощение будет готово!

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий – 170 г (1 лист размером 36х70 см)
Яблоки – 480 г (2 шт.)
Творожная масса – 185 г
Орехи грецкие (ядра) – 35 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана жирностью 25 % – 75 г (2 ст. ложки)
Сахар – 20 г (1 ст. ложка)
Корица (молотая) – 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Яблоки вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №2

В глубокой ёмкости соединить творожную массу (у меня творожная масса с курагой) и сметану, перемешать до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №3

Яблоки натереть на крупной тёрке, отправить в миску.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №4

Добавить к яблокам корицу и сахар. Всё тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №5

Грецкие орехи крупно порубить.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №6

Затем орехи сложить в пакет и измельчить, прокатывая скалкой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №7

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Лаваш разложить на рабочей поверхности (размер лаваша – 36х70 см). На всю поверхность лаваша тонким слоем нанести творожную массу со сметаной, оставляя не заполненным край лаваша шириной примерно 10 см.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №8

Поверх творожной смеси выложить яблочную массу.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №9

Измельчённые орехи распределить по яблочному слою.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №10

Лаваш с начинкой свернуть рулетом, оставляя полосу без начинки незавёрнутой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №11

Противень застелить пергаментом. Перенести рулет на противень.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №12

Яйцо разбить в мисочку, взболтать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №13

Смазать пустую полосу лаваша взбитым яйцом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №14

Свернуть рулет до конца. Край лаваша, смазанный яйцом, должен быть закреплён под рулетом. Поверхность рулета тоже смазать яйцом.
Отправить противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №15

Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами готов. Дать рулету остыть.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №16

Затем нарезать рулет средними кусочками и выложить на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №17

Очень вкусный и сочный рулет с приятным ароматом корицы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами. Как приготовить Рулет из лаваша с творогом, яблоками и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша Рецепты сладостей
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский
Лаваш с начинкой Блюда из творога Блюда из яблок
7 спасибо 3466 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)