Суп с тушёнкой и консервированной фасолью

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированной фасоли слейте маринад. Если используете фасоль, консервированную в томатном соусе, то томатную пасту можно не использовать, а фасоль в суп добавить вместе с томатным соусом.
Овощи очистите и вымойте.
Ещё понадобится кипяток.

Лук нарежьте маленькими кубиками, картофель – кусочками покрупнее, а морковь натрите на крупной тёрке.

В кастрюле разогрейте растительное масло, выложите подготовленные овощи и обжарьте, помешивая, 5-6 минут.

Залейте овощи кипящей водой. Посолите.

Доведите до кипения, убавьте огонь и варите суп до готовности картофеля, около 20 минут.

Затем в суп добавьте тушёнку.

Вслед за тушёнкой в суп добавьте консервированную фасоль.

И добавьте томатную пасту.

Доведите суп до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 7 минут.

В почти готовый суп добавьте измельчённую петрушку, лавровый лист и чёрный молотый перец.

Снимите кастрюлю с плиты. Дайте супу настояться минут 10-15 перед подачей.

Суп с фасолью и тушёнкой готов.

Наваристый и ароматный суп отлично насытит и порадует отменным вкусом.
Приятного аппетита!