рецепт с фото пошаговый

Кукурузное бисквитное печенье

Фото к рецепту: Кукурузное бисквитное печенье
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   24.03.23

Сладкое, ароматное и очень рассыпчатое бисквитное печенье из кукурузной муки. Бисквитное тесто готовится просто, без разделения яиц на желтки и белки.

Продукты (на 4 порции)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г
Мука кукурузная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Ванилин или ванильный сахар (по желанию) — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКукурузное бисквитное печенье
Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №2

В сухой миске для взбивания соедините яйца и соль.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №3

Взбивайте на небольшой скорости миксера в течение 1,5-2 минут, до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №4

Продолжая взбивать на небольших оборотах, понемногу всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №5

Взбивайте 5-7 минут - яичная масса заметно посветлеет и увеличится в объёме. След от струйки с венчика должен сохранять рельеф на поверхности яичной массы хотя бы 10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №6

Всейте кукурузную муку.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №7

Аккуратно, чтобы не нарушить воздушность яиц, перемешайте лопаткой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №8

Выложите тесто в кондитерский мешок. Отрежьте край мешка, чтобы получилось отверстие диаметром 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №9

На застеленный пергаментом противень отсадите тесто в виде продолговатого печенья савоярди или "дамские пальчики", на некотором расстоянии (у меня после выпекания печенье растеклось и стало более плоским).

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №10

Выпекайте печенье при 170 градусах 10-15 минут (время зависит от духовки и размера печенья).
Кукурузное бисквитное печенье готово. Дайте ему полностью остыть на противне, не снимая с пергамента.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №11

По мере остывания печенье становится более плотным и легко снимается с бумаги. Выложите остывшее печенье на тарелку для подачи.

Фото приготовления рецепта: Кукурузное бисквитное печенье - шаг №12

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузное бисквитное печенье. Как приготовить Кукурузное бисквитное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье Дамские пальчики Печенье на скорую руку
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 4853 2 0
Кто то Четверг, 05 Октября 2023 г. 07:38 #

Если честно,беру уже второй рецепт с сайта. Получается одинаково не вкусно. Хотя, я могу приготовить даже торт. Всё делал по рецепту.

   
цитировать
Sve4kaSV Четверг, 05 Октября 2023 г. 17:51 #

Кто то
Если честно,беру уже второй рецепт с сайта. Получается одинаково не вкусно. Хотя, я могу приготовить даже торт. Всё делал по рецепту.

Интересно почему? Готовьте с удовольствием и обязательно все получится вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)