рецепт с фото пошаговый

Булгур с вялеными томатами и оливками

Фото к рецепту: Булгур с вялеными томатами и оливками
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   28.03.23

Для многих булгур — уже не новинка, и чтобы привлечь внимание домашних к блюдам из этой крупы, всё чаще приходится экспериментировать. В этот раз приготовим булгур с оливками и вялеными помидорами. Ещё один неожиданный компонент — это цедра лимона, которая вместе с чесноком и копчёной паприкой придаёт блюду непревзойдённый аромат.

Продукты (на 3 порции)
Булгур - 180 г
Помидоры вяленые - 70 г
Оливки зелёные (без косточек) - 70 г
Вода - 400-450 мл (2 стакана)
Паприка копчёная - 1 ч. ложка
Лук репчатый - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 20 г
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептБулгур с вялеными томатами и оливками
Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №2

В сковороде на среднем огне разогрейте масло (смесь сливочного и растительного или только растительное, если готовите для постного стола).
Чеснок и лук очистите, мелко нарежьте и выложите в сковороду. Обжаривайте в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №3

Добавьте к обжаренным овощам булгур и обжаривайте ещё 2 минуты, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №4

Влейте в сковороду воду. Всыпьте паприку, соль и перец. Перемешайте.
После закипания убавьте огонь до минимума и готовьте булгур под крышкой в течение 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №5

Вяленые помидоры (у меня домашние) нарежьте мелкими кусочками и добавьте в сковороду с булгуром. Туда же отправьте цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №6

Оливки нарежьте кружочками и добавьте в сковороду, всё перемешайте.
Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте ещё на 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №7

Булгур с вялеными томатами и оливками готов.

Фото приготовления рецепта: Булгур с вялеными томатами и оливками - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с вялеными томатами и оливками. Как приготовить Булгур с вялеными томатами и оливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Каши
Обед Ужин
Блюда из булгура Блюда из лимонов Блюда из помидоровПомидоры вяленые

Тема › Здоровое питание

7 спасибо 3324 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)