Овсянка с творогом и карамелизированным яблоком

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 300 мл кипятка.

В кастрюлю высыпьте овсяные хлопья. Добавьте 1 щепотку соли.

Залейте овсянку кипятком (300 мл) и поставьте на плиту, на медленный огонь.
Варите кашу 12 минут, изредка помешивая.
(Если вы используете хлопья быстрого приготовления, просто залейте их кипятком, накройте и оставьте запариваться, по времени ориентируясь на инструкцию от производителя.)

У яблока удалите сердцевину, при желании срежьте кожуру.
Нарежьте яблоко кубиками.

В сковороде растопите кусочек сливочного масла и всыпьте туда сахар.

На медленном огне дайте сахару сначала раствориться в масле, а затем карамелизироваться — понадобится 3-4 минуты. Следите, чтобы карамель не сгорела.

Затем выложите в карамель кусочки яблока.

Прогрейте яблоки в карамели на среднем огне 4 минуты, аккуратно помешивая, чтобы они стали мягкими и карамелизировались. Снимите сковороду с плиты.

В миске соедините творог и жидкий мёд.

Вилкой как следует разомните творог с мёдом до однородного состояния (или перебейте погружным блендером).

К этому времени каша сварилась.

Добавьте в кашу яблоки вместе с карамелью (оставив немного для подачи) и творог с мёдом.

Перемешайте до однородности.

Переложите кашу в тарелку, на поверхность выложите оставшиеся яблоки.

Овсянка с творогом и карамелизированными яблоками готова, подавайте сразу же.

Приятного аппетита!