Простой рецепт приготовления чечевицы с шампиньонами, луком и морковью. Блюдо приправляется сушёным тимьяном и паприкой. Получается сытно и ярко! Красная чечевица идеально подходит для быстрого приготовления, а использование одной посуды упрощает процесс.
Продукты (на 2 порции)
Чечевица красная - 160 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Тимьян сушёный - 1/2 ч. ложки
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30-45 мл
Пошаговый фото рецептЧечевица с грибами (на сковороде)
Подготавливаем необходимые продукты. Ещё понадобится 400 мл кипятка.
Лук, чеснок и морковь очищаем. Морковь натираем на крупной тёрке. Лук и чеснок мелко нарезаем.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук, морковь и чеснок 2-3 минуты на среднем огне.
Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем или промываем. Нарезаем некрупными кусочками.
Грибы выкладываем к овощам, обжариваем вместе 5 минут.
Красную чечевицу промываем и отправляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.
Добавляем соль, перец, паприку и тимьян.
Вливаем 400 мл кипятка. Перемешиваем, доводим до кипения. Затем варим на медленном огне до готовности или желаемой мягкости чечевицы, примерно 15-20 минут.
Чечевица с грибами, на сковороде, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Чечевица с грибами (на сковороде). Как приготовить Чечевица с грибами (на сковороде)?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 