рецепт с фото пошаговый

Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой

Фото к рецепту: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой
 3 порции
 1 час (ваши 30 мин)

Предварительное маринование отбивных с кока-колой и соевым соусом размягчает мясо и придаёт ему лёгкую сладость с оттенком карамели. А обжарка в панировке добавляет отбивным румяную корочку и аппетитный вид. Отбивные получаются сочными и вкусными.

Продукты (на 3 порции)
Свинина (вырезка) - 320 г
Кока-кола - 200 мл
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 50 г (3 ст. ложки)
Мука - 20 г (1 ст. ложка)
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептОтбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой
Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №1

Подготавливаем продукты.
(Добавляем ещё муку к ингредиентам на фото.)

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №2

В миске соединяем кока-колу с соевым соусом и растительным маслом (2 ст. ложки), приправляем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №3

Мясо нарезаем поперёк волокон кусочками толщиной 1-1,5 см.
Отбиваем кухонным молоточком через пищевую плёнку с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №4

Выкладываем отбивные в маринад и оставляем примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №5

Подготавливаем 3 тарелки. В одну тарелку насыпаем муку, в другую – панировочные сухари, а в третью разбиваем яйца и взбалтываем их вилкой.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №6

Спустя время достаём отбивную из маринада, обваливаем в муке.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №7

Затем окунаем в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №8

И обваливаем в панировочных сухарях.

Отбивные подготавливаем для жарки поочерёдно. Количество их определяем, ориентируясь на диаметр сковороды и размер кусочков мяса.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №9

В сковороде хорошо разогреваем растительное масло (2 ст. ложки), выкладываем отбивные и жарим до золотистой корочки на слабом огне, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №10

Переворачиваем и жарим ещё около 4 минут.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №11

Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой готовы.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой. Как приготовить Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Отбивные
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины Маринад для стейка Американская кухня
На праздничный стол
Обед Ужин
Блюда с соевым соусом
4 спасибо 1749 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)