Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой

Подготавливаем продукты.
(Добавляем ещё муку к ингредиентам на фото.)

В миске соединяем кока-колу с соевым соусом и растительным маслом (2 ст. ложки), приправляем солью и перцем.

Мясо нарезаем поперёк волокон кусочками толщиной 1-1,5 см.
Отбиваем кухонным молоточком через пищевую плёнку с двух сторон.

Выкладываем отбивные в маринад и оставляем примерно на 30 минут.

Подготавливаем 3 тарелки. В одну тарелку насыпаем муку, в другую – панировочные сухари, а в третью разбиваем яйца и взбалтываем их вилкой.

Спустя время достаём отбивную из маринада, обваливаем в муке.

Затем окунаем в яичную смесь.

И обваливаем в панировочных сухарях.

Отбивные подготавливаем для жарки поочерёдно. Количество их определяем, ориентируясь на диаметр сковороды и размер кусочков мяса.

В сковороде хорошо разогреваем растительное масло (2 ст. ложки), выкладываем отбивные и жарим до золотистой корочки на слабом огне, 4-5 минут.

Переворачиваем и жарим ещё около 4 минут.

Отбивные из свинины в маринаде с соевым соусом и кока-колой готовы.

Приятного аппетита!