Отварить рис в молоке с 60 г сахарного песка и сливочным маслом или маргарином. Снять с огня, охладить, чтобы все молоко впиталось. Добавить вино, какао, изюм и сырое яйцо. Тщательно перемешать, выложить в форму, предварительно посыпанную 40 г сахарного песка. Поставить на паровую баню на 20—30 мин. Выложить на блюдо, остудить.
Продукты (на 2 порции)
рис
70
г
какао-порошок
25
г
молоко
2
стакана
сахар
100
г
масло сливочное
30
г
или маргарин
30
г
вино
1
стакан
изюм
25
г
яйца
1
шт.
Рецепт: Пудинг из риса с какао. Как приготовить Пудинг из риса с какао?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой