рецепт с фото пошаговый

Лимонное песочное печенье с трещинками

Фото к рецепту: Лимонное песочное печенье с трещинками
 1 час 30 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   28.02.23

Ароматное печенье с трещинками, которое похоже на пряники. Готовится печенье из песочного теста на сливочном масле, с добавлением сока и цедры лимона.

Продукты
Масло сливочное - 50 г
Яйцо (С0) - 1 шт.
Сахар - 50 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Лимон - 1/2 шт.
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Куркума (для цвета, по желанию) - 1/4 ч. ложки
Сахарная пудра - 50 г

Пошаговый фото рецептЛимонное песочное печенье с трещинками
Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно успело размягчиться к нужному моменту.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №2

С половины лимона с помощью мелкой тёрки снимаем цедру (только жёлтый слой кожуры). Выжимаем лимонный сок - его нам понадобится 1 ст. ложка.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №3

В миске соединяем сливочное масло, сахар и лимонную цедру.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №4

Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №5

Добавляем яйцо, ванилин и куркуму (можно и не добавлять). Тщательно взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №6

Добавляем лимонный сок. Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №7

Всыпаем муку (стакан ёмкостью 250 мл с горкой), разрыхлитель и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №8

Замешиваем довольно мягкое тесто.
Оборачиваем тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.
В конце этого времени включаем духовку разогреваться до 180 ℃.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №9

Из теста формируем 12 шариков размером с грецкий орех (где-то по 30 г).

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №10

Сахарную пудру насыпаем в миску и хорошенько обваливаем в ней каждый шарик.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №11

Выкладываем шарики теста на застеленный пергаментом противень и слегка приплюскиваем.
Отправляем противень в разогретую до 180 ℃ духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №12

Готовое печенье достаём из духовки и даём ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №13

Лимонное песочное печенье с трещинками готово.

Фото приготовления рецепта: Лимонное песочное печенье с трещинками - шаг №14

Приятного вам чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонное песочное печенье с трещинками. Как приготовить Лимонное песочное печенье с трещинками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПряникиТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Блюда из лимонов Лучшие рецепты выпечки
14 спасибо 4792 1 0
Diably Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 11:32 #

Спасибо за рецепт, все получилось с первого раза.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)